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BI 125 Structure & fonction de la cellule animale
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INTRODUCTION
Les organismes animaux ou végétaux sont des ensembles complexes constitués de plusieurs parties agencées entre elles pour accomplir les fonctions vitales telles que la croissance, la nutrition ou la reproduction. LŽécologie permet dŽétudier les relations des êtres vivants entre eux et avec leur milieu. Un organisme tel que le nôtre est constitué de plusieurs organes spécialisés chacun dans une fonction qui contribue à la vie de lŽensemble (Exemple : Appareil digestif, Langue, Estomac, Foie, Pancréas etc...). LŽanatomie permet dŽétudier la disposition, la forme et la structure des organes. Chaque organe est à son tour constitué dŽun assemblage de minuscules compartiments délimités chacun par une membrane entourant une suspension aqueuse de macromolécules. Ces compartiments sont des cellules.
La cellule (du grec Kutos) est lŽunité biologique de base de tout organisme (des points de vue structural et fonctionnel). La cellule (et aucune autre unité plus petite) est donc en mesure de remplir toutes les fonctions dŽun organisme vivant.
Dans ce cours, un accent sera mis sur la fonction et la structure de la cellule animale.
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